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中新网3月10日电 脱氢乙酸钠是常见防腐剂，按规范运用是安全的。依据2024年3月发布的《食物安全国家规范》，脱氢乙酸钠调整运用范围：删去其在淀粉制品、面包等食物中的运用，并将腌渍蔬菜中的最大用量从1克/千克降至0.3克/千克(新规范2025年2月收效)，并非全面禁用。此次调整是因为我国烘焙食物消费量激增，需操控累积危险，一起其他防腐剂(如山梨酸钾)可代替运用。现在脱氢乙酸钠仍合法用于腌渍蔬菜、护肤品及药品，合规增加不会损害健康。(来历：@科学驳斥谣言 我国新闻网微博)
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